草鱼火锅怎么做节能

2020-09-28 05:55

草鱼火锅的做法是很简单的,我们只需要将鱼头来做汤底,然后鱼肉用于打火锅,所以我们需要完成鱼头汤的做法。我们先处理好草鱼,然后在锅里面加入适当的水、生姜、枸杞及香葱,然后加入鱼头煮开就可以开始打火锅了。我们打火锅的时候,可以将草鱼肉且成片状,这样煮起来方便煮以及食用。草鱼火锅的做法:【主料】:草鱼适量【辅料】:姜适量,葱适量,香菜适量,蛋清两个1、草鱼分5斤2、去鱼头鱼尾、鱼边角、鱼中舷号150间的骨头、放在盆里倒入料酒、因为麦基不能吃料酒、所以等会下锅前要用水洗一遍、把料酒洗掉 、热油加花椒炸香、再把花椒捞出去4、放鱼头、和之前的鱼骨、过一会放葱姜在底下爆香5、一面煎好后煎另一面6、不需要煎久、一面一分钟就可以加水了7、大火烧开后撇去浮沫8、然后开小火煮 0分钟左右、煮好后把鱼全部捞出来9、把鱼汤过滤到吃火锅的锅里10、把鱼头、番茄、香菜、摆进去当装饰、这个时候再放盐跟一点点胡椒粉11、把鱼身上没有刺的肉都尽量弄下来、能弄多少弄多少、剁成泥12、加盐、胡椒粉、一个蛋清、使劲搅拌上劲、搅的感觉都变成一团丸子了就可以了1 、烧开水煮鱼丸、水开后要关小火、锅里冒小泡就可以、如果太沸腾会把鱼丸冲散14、用手挤出来一点、丢进锅里、不要挤的太大15、都下完以后可以开大火煮了、煮鱼丸都浮起来就可以了、因为等会还要往鱼汤里煮、不熟也没关系、煮太久就老了16、捞到冷水里泡一下、装盘就好啦17、刮鱼肉剩下的鱼皮跟带刺的部分都片成鱼片、加一个蛋清、盐、胡椒粉腌制18、摆好腌好正常的站结构应该是友情链接页是整个站的有机组成部分之一的鱼块19、再配上喜欢的素菜、就可以开始涮火锅啦

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